Il "Rio del Sole", così veniva chiamato decine di anni fa l'antico Borgo di Riazzolo, un tempo nascosto nell'omonimo Bosco.

All'epoca l'Osteria veniva gestita dal guardiacaccia dei Pisani Dossi, e ancora oggi c'è chi ricorda di aver gustato da bambini le celebri fritture di "pesìt e ràn".

Ristrutturata recentemente dai discendenti degli stessi Pisani Dossi, l'Osteria è da poco passata sotto una giovane gestione, entusiasta e dinamica.

 

PASQUA

2019

Antipasti

Tagliere di Salumi nostrani

Lonzino cotto a bassa temperatura su letto di Songino e pomodori

Datterino, glassa al Balsamico

Asparagi bardati al Bacon, julienne di Frittatina alle erbe e Burro aromatico

Flan di Carote e Zenzero con crema di Stracchino e Nocciole tostate

Blinis con Gorgonzola, Mascarpone e Pere caramellate

Torta pasqualina con Spinaci, Ricotta nostrana e Uova

Insalata russa della casa con Tonno

 

Primi

Risotto con Asparagi, Guanciale di Norcia e pistilli di Zafferano

Crespelline fatte in casa con Carciofi e Provola affumicata

 

Secondi

Costolette di Agnello con panure alle Erbe, Insalatina di stagione

Filetto di Maiale al punto Rosa con Brunoise di verdure, Patatine al forno

 

Dessert

Crostatina con crema al Limone e coulis di Fragole

Degustazione di Colombe Artigianali "Pasticceria Patrizia e Renato"

 

60

55€

(Bevande incluse)

Bambini a partire dai 3 anni, 25€

 

PASQUETTA

2019

Antipasti

Tagliere di Salumi nostrani

Lonzino cotto a bassa temperatura su letto di Songino e pomodori

Datterino, glassa al Balsamico

Asparagi bardati al Bacon, julienne di Frittatina alle erbe e Burro aromatico

Flan di Carote e Zenzero con crema di Stracchino e Nocciole tostate

Blinis con Gorgonzola, Mascarpone e Pere caramellate

Torta pasqualina con Spinaci, Ricotta nostrana e Uova

Insalata russa della casa con Tonno

 

Primi

Risotto con Spinacino e Gorgonzola dolce di Robecco

Tagliatelle al ragù di Ossobuco

 

Secondi

Scaloppine di Vitello con pesto di Pistacchi e Pomodorini

Filetto di Maiale al punto Rosa con Asparagi al burro

 

Dessert

Crostatina con crema al Limone e coulis di Fragole

Degustazione di Colombe Artigianali "Pasticceria Patrizia e Renato"

 

38€

(Bevande escluse)

Bambini a partire dai 4 anni, 15€